Venni trovato il 28 novembre del 1971 da mio nonno Pietro nella sua vecchia cantina nella Corte Zardini in San Floriano, mi portò a casa… erano parecchi mesi che mia mamma mi stava aspettando. La mia giovinezza ricca di ricordi e profumi del passato, i trattori Landini, testa calda di mio padre, i campi da lavorare, le viti, i ciliegi, gli animali da cortile, la cantina scavata nel tufo, i racconti a colori degli zii. Diplomato in agraria con specializzazione in viticoltura, nel 1990 a 19 anni iniziai a collaborare con le più belle realtà vinicole di Verona.
Viticoltori
dai primi del '900
La Pietro Zardini è il risultato finale di una continua evoluzione che ha radici molto lontane e profonde nel territorio della Valpolicella.
PIETRO ZARDINI
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In quegli anni ho potuto affinare le conoscenze maturate sui banchi di scuola, ma soprattutto o avuto la fortuna di confrontarmi con grandi Wine makers sia Italiani che Francesi. Diplomato Assaggiatore Onav e Sommelier.
Dal 2000 il richiamo alle origini, la voglia di produrre direttamente in modo tradizionale, la semplicità della natura e del vino, il fare il vino con le mie mani, il seguire tutti i passaggi personalmente: nasce così la cantina Pietro Zardini, dedicata a mio nonno Pietro; nasce così il #garantitodapietrozardini.
RISERVA LEONE
Non ho mai smesso di pensare che l’Amarone sia uno dei più importanti vini al mondo e nessuno mi convincerà del contrario!
Il progetto Riserva nasce nel 2003, solo le uve migliori delle migliori annate provenienti da vigneti molto vocati: Monte Mattonara a san Floriano, Valfiorita Negrar.
RECIOTO ANFORA
Nella mia cantina sono presenti ormai da molto tempo 16 Anfore di Varie capacità, per un totale di circa 7000 litri di capienza.
Io ho affinato ed imbottigliato il primo Recioto della Valpolicella Docg regolarmente certificato.
PREMI - AWARDS
#garantitodapietrozardini
Amarone Leone Zardini 2005, The Best Red Wine in Europe Mundus Vini 2012
Amarone Decem Riserva 2012, Miglior vino rosso del Veneto A.I.S. premio Fero; Amarone Riserva Leone Zardini 2017, 3 Bicchieri Gambero Rosso 2024; Amarone Decem Riserva 2012, 94 pt Gambero Rosso; Amarone Riserva Leone Zardini 2017, 5 Grappoli Bibenda 2024; Amarone Decem Riserva 2012, 5 Grappoli Bibenda 2024; Amarone Riserva Leone Zardini 2017, Gold Medal Mundus Vini; Amarone Decem Riserva 2012, Gold Medal Mundus Vini; Amarone Riserva Leone Zardini 2017, Gold Medal WineHunter Merano 2024; Amarone Decem Riserva 2012, Gold Medal WineHunter Merano 2024; Amarone Decem Riserva 2012 4 Vigne Vitae 2024; 70/30 Corvina Cabernet, Gold Medal WineHunter Merano 2024; Amarone Pietro Junior 2019, migliori 3 Vini d’italia Luca Maroni; Amarone Decem Riserva 2012, Silver medal Decanter; Amarone Riserva Leone Zardini 2017, Silver medal Decanter; Recioto Anfora 2020 4 vinge AIS 2023,Amarone Leone Zardini 2016 5 Grappoli Bibenda 2023; Amarone Leone Zardini 2016 Gold Medal Mundus Vini 2023; Amarone Leone Zardini 2016 Gold Medal WineHunter Merano 2023; Amarone Pietro Junior 2018 Gold Medal Mundus Vini; Amarone Pietro Junior 2018 Gold Medal WineHunter Merano; Recioto della Valpolicella Anfora 2020 Gold Medal WineHunter; Amarone Leone Zardini 2015 5 grappoli Bibenda; Amarone Leone Zardini 2015 Gold Medal Mundus Vini 2022; Amarone Pietro Junior 2018, 96/100 Migliori Vini Italiani 2022 L. Maroni; Rosignol Rosso, 96/100 Migliori Vini Italiani 2022 L. Maroni; Amarone Leone Zardini 2015, Gold Medal Mundus Vini 2021; Amarone Pietro Junior 2017 Gold Medal Mundus Vini 2021; Amarone Leone Zardini, 5 grappoli Bibenda 2021; Amarone Leone Zardini 2013, 3 Bicchieri Rossi Gambero Rosso 2021; Amarone Leone Zardini 2013, 5 grappoli Bibenda 2021; Amarone Leone Zardini 2013, 4 Viti Guida Vitae 2021; Amarone Leone Zardini 2013, 92/100 Guida Oro Veronelli 2021; Amarone Leone Zardini 2013, 4 Stelle – Vini Buoni d’Italia Touring Club Italiano 2021; Amarone Leone Zardini 2013, 94/100 Annuario dei Miglior Vini Italiani 2021 L. Maroni; Amarone 2016, 4 Stelle – Vini Buoni d’Italia Touring Club Italiano2021; Amarone 2016, 3 Viti Guida Vitae 2021; Amarone 2016, 95/100 Annuario dei Miglior Vini Italiani 2021 L. Maroni; 70/30 Corvina Cabernet, 93/100 Annuario dei Miglior Vini Italiani 2021 L. Maroni; 70/30 Corvina Cabernet, 4 Viti Guida Vitae 2021; Rosignol 2016, 3 Viti Guida Vitae 2021; 70/30 Corvina Cabernet, 3 Viti Guida Vitae 2020; Amarone Leone Zardini 2012, Corona – Vini Buoni d’Italia Touring Club Italiano 2020; Amarone Leone Zardini 2012, 92/100 Guida Oro Veronelli 2020; Amarone Leone Zardini 2012, 94/100 Annuario dei Miglior Vini Italiani 2020 L. Maroni Amarone Leone Zardini 2012, 3 Bicchieri Rossi Gambero Rosso 2020; Amarone Leone Zardini 2012 5 Grappoli Bibenda 2020; Amarone Leone Zardini 2012 95 Punti concordo Decanter; Amarone 2015, 93 IP Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2020; Amarone 2015, 3 viti AIS 2020; 70/30 Corvina Cabernet Gold Medal, Concours Internationale de Lyon 2020; Rosignol 2015, 95/100 Annuario dei Miglior Vini Italiani 2020 L. Maroni; Pietro Junior Valpolicella Ripasso Superiore 2016, 92 punti Falstaff 2019; Amarone Leone Zardini 2011 Gold Medal Mundus Vini 2018;Amarone Leone Zardini 2011, Tre Bicchieri Gambero Rosso 2019;Amarone Leone Zardini 2011, 93 points Annuario dei migliori Vini Italiani L. Maroni;Amarone Leone Zardini 2010 5 Grappoli Bibenda; Amarone Leone Zardini 2011, Gold Medal AWC Vienna;Amarone Leone Zardini 2010 Gold Medal Mundus Vini 2017;Amarone Leone Zardini 2010, 93 points “Five Stars Wines”;Amarone Leone Zardini 2010 94 points Decanter Wine Awards 2018; Amarone Leone Zardini 2010 4 Rosoni AIS VENETO- Vinetia 2018; Amarone Leone Zardini 2010 Gold Medal Mundus Vini 2017;Amarone Leone Zardini 2010, 2 Bicchieri Rossi Gambero Rosso 2018;70/30 Corvina Cabernet Gold Medal, Concours Internationale de Lyon; Amarone Leone Zardini 2010, Silver Medal Decanter 2017; Amarone 2013, Silver Medal Decanter Wine Asia 2018; Amarone 2012, 3 Rosoni AIS VENETO- Vinetia 2018;Amarone 2012, 4 grappoli Bibenda 2018; Amarone 2012, 2 bicchieri Gambero Rosso;Rosignol 2013, Gold Medal AWC Vienna 2017; Rosignol 2013, 4 Grappoli Bibenda 2018;Rosignol 2013, Silver Medal IWSC 2017;Rosignol 2013, 3 Rosoni AIS Veneto- Vinetia 2018; Valpolicella Ripasso 2013, Silver Medal AWC Vienna 2017; Amarone 2011, Silver Medal Decanter 2016;Amarone 2010 Mundus Vini Gold Medal,Amarone 2010 Wine Top 2015;Austero 2011 Mundus Vini Gold; Valpolicella 2013 Wine Top 2015;Rosignol 2011 Mundus Vini Gold; Rosignol 2010 Mondial Bruxelles Silver;Rosignol 2010 Mundus Vini Gold;Rosignol 2009 Iwsc Silver;Amarone Leone Zardini 2009 Mundus Vini Gold; Amarone 2009 Iwsc Silver;Amarone 2009 Mundus Vini Gold; Amarone 2009 Wine Top 2014;Austero 2009 Concours Mondial De Bruxelles Silver;Amarone 2008 Wine Top 2013;Austero 2009 Awc Vienna Gold Medal; Amarone 2008 Iwsc Silver; Amarone 2008 Mundus Vini Gold; Amarone 2008 Awc Vienna Silver; Rosignol 2008 Concours Mondial De Bruxelles Gold; Rosignol 2008 Awc Vienna Silver; Austero 2008 International Wine Challenge Gold; Austero 2008 Wine Top 2012; Amarone Leone Zardini 2005 Mundus Vini Grosses Gold; Amarone 2007 Wine Top 2012; Austero 2007 Challenge Estoril Gold; Amarone 2006 Awc Vienna Silver; Amarone 2006 International Des Vin Lyon Gold; Amarone 2005 Challenge Estoril Silver; Amarone 2006 Wine Top 2011 Amarone 2006 Iwsc Gold; Amarone 2005 Mundus Vini Gold; Amarone 2004 Wine Top 2009; Austero 2004 Wine Top 2008; Amarone 2005 Decanter World Wine Awards Gold;Austero 2004 Decanter 3 Stars; Austero 2006 Mundus Vini Gold; Amarone 2003 Wine Top 2007; Lugana 2005 Vini Buoni D’Italia Corona; Lugana 2005 Wine Top 2006; Recioto Palio Del Recioto 1994; Recioto Palio Del Recioto 1993.
HOSPITALITY
Quando il vino si produce con le proprie mani, passione e amore sono le componenti principali per creare vini di alta qualità. Siamo felici di condividere con voi questi sentimenti, per comunicarvi ciò che il vino rappresenta per noi. Vi aspettiamo nella nostra cantina a San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella, in un ambiente ricercato e cordiale, per raccontarvi la storia nostra e dei nostri vini, dal vigneto al bicchiere: dall’Amarone al Ripasso, ai fantastici Rosignol e tanto altro. La cantina è a vostra disposizione dal Lunedì al Sabato dalle 9.00 alle 18.00; è gradita la prenotazione.
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