prodotto nelle annate migliori
Amarone Riserva
Leone Zardini
"Non ho mai smesso di pensare che l’Amarone sia uno dei più importanti vini al mondo e nessuno mi convincerà mai del contrario!"
il vino
La ricerca della qualità, creare nuovi vini, sperimentare tecniche nuove ed antiche.
Non ho mai smesso di pensare che l’Amarone sia uno dei più importanti vini al mondo e nessuno mi convincerà mai del contrario! Sicuramente per l’indiscussa qualità, la difficoltà produttiva e perché nasce dopo un lungo appassimento delle uve, pratica secolare che amplifica ogni sentore sia olfattivo che al palato.
La ricerca della qualità, creare nuovi vini, sperimentare tecniche nuove ed antiche sono sempre ardenti in me.
Nel 2003 nasce la voglia di produrre un nuovo Amarone, una Riserva, più complesso più ricco ma allo stesso tempo tradizionale, quindi molto elegante e fine, prodotto in piccole quantità come deve essere un grande Amarone.
Quello moderno fatto come un Bordeaux lo lascio fare ad altri.
Il progetto Riserva.
Prodotto nelle annate migliori.
Uve provenienti da vigneti molto vocati: Monte Mattonara a san Floriano, Valfiorita Negrar.
Vigne coltivate personalmente, con le mie tecniche e rispettando al massimo la Natura.
Appassimento naturale senza condizionatori per aumentare l’ampiezza e l’importanza del vino.
Vinificato in tino di legno con follature a mano.
Pressato con un vecchio torchio manuale.
Invecchiato per molti anni in botte grande e fusti da cinque ettolitri.
Imbottigliato generalmente un anno prima della commercializzazione.
La nascita.
L’annata 2003 si è rivelata caldissima durante la quale le uve in collina hanno sofferto. L’annata 2004 non mi convinse dato che l’andamento climatico nei miei vigneti non era stato ottimale per la maturazione dell’uva. Nel 2005 riuscii ad ottenere un ottimo prodotto, nonostante l’annata non eccellente. Dopo un invecchiamento di ben sei anni effettivi dalla vinificazione, nel 2012 è finalmente entrato in commercio L’Amarone Riserva Leone Zardini.
Un emozionante Amarone, 16 gradi di armonia, una pienezza che non stanca, un timbro intenso di Valpolicella che ritorna alla sua vera anima. Un vino che racchiude intimamente la mia storia e quella della mia famiglia.
L’ho dedicato a mio padre Leone, oggi ottantenne, uomo di grande tempra ancora severo vigile della nostra piccola cantina e goliardico intrattenitore dei clienti che passano a trovarci. L’etichetta lo rappresenta in una foto del lontano 1956 accanto al suo fedele trattore Landini Testa calda.
Il mio babbo Leone Zardini è passato a miglior vita il giorno 8/6/2017 nella sua casa di San Floriano circondato dall’affetto dei suoi cari, sopra la sua cantina.
riconoscimenti
I premi.
Annata 2019
- Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2026
- 5 Grappoli – Guida Bibenda 2026
- 4 Stelle – Vini Buoni d’Italia Touring Club Italiano 2026
- Gold Medal – Mundus Vini 2025
Annata 2018
- 5 Grappoli – Guida Bibenda 2025
- Gold Medal – Mundus Vini 2024
- Gold Medal – The Wine Hunter Award 2024 Merano Wine Festival
- 4 stelle – Vini Buoni d’Italia Tourin Club Italiano 2024
- 96/100 – Annuario dei Migliori Vini Italiani 2025 L. Maroni
Annata 2017
- Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2024
- 5 Grappoli – Guida Bibenda 2024
- 4 Stelle – Vini Buoni d’Italia Touring Club Italiano 2024
- Gold Medal – Mundus Vini 2024
Annata 2016
- 5 Grappoli – Guida Bibenda 2023
- Gold Medal – Mundus Vini 2022
- Gold Medal – The Wine Hunter Award 2022 Merano Wine Festival
- 4 stelle – Vini Buoni d’Italia Tourin Club Italiano 2023
- 94/100 – Guida Oro Veronelli 2023
- 94/100 – Annuario dei Migliori Vini Italiani 2023 L. Maroni
Annata 2015
- 5 Grappoli – Guida Bibenda 2022
- Gold Medal – Mundus Vini 2021
- Gold Medal – The Wine Hunter Award 2021 Merano Wine Festival
- 4 stelle – Vini Buoni d’Italia Tourin Club Italiano 2022
- 93/100 – Guida Oro Veronelli 2022
- 95/100 – Annuario dei Migliori Vini Italiani 2022 L. Maroni
Annata 2013
- Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2021
- 5 Grappoli – Guida Bibenda 2021
- 4 Stelle – Vini Buoni d’Italia Touring Club Italiano 2021
- 92/100 – Guida Oro Veronelli 2021
- 4 Viti – Guida Vitae 2021
- 94/100 – Annuario dei Miglior Vini Italiani 2021 L. Maroni
Annata 2012
- Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2020
- 5 Grappoli – Guida Bibenda 2020Corona- Buoni vini d’Italia 2020
- Corona del Pubblico- Buoni vini d’Italia 2020
- Gold Medal 95 pts – Decanter Asia
- Gold Medal – Mundus Vini 2019
- Gold metal – Wine Hunter Merano wine festival
Annata 2011
- Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2019
- 5 Grappoli – Guida Bibenda 2019
- 93 pts – Annuario dei Migliori Vini Italiani 2019 L. Maroni
- Gold Medal – Mundus Vini 2018
- Diploma di Merito – Verona Wine Top 2018
Annata 2010
- Silver Medal – Decanter Wine Awards 2018
- 93 pts – Concorso Vinitaly “5 Stars Wines” 2018
- 5 Grappoli – Guida Bibenda 2018
- Gold Medal – Mundus Vini 2017
- 4 Rosoni Ais Veneto – Vinetia 2018
- Silver Medal- Decanter Asia 2018
- Diploma di Merito – Verona Wine Top 2017
- 91 pts – Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 L. Maroni
- 92 pts – Guida Oro Luigi Veronelli 2018
Annata 2009
- 91 pts – Decanter 2017
- Diploma di Merito – Verona Wine Top 2016
- Gold Medal – Mundus Vini 2016
- 91 pts – Annuario dei Migliori Vini Italiani 2017 L. Maroni
- 92 pts – Guida Oro Luigi Veronelli 2017
- 90 pts – Wine Enthusiast
Annata 2008
- 90 pts – Wine Enthusiast
- Gold Medal – Mundus Vini 2014
- Bronze Medal – Hong Kong Wine & Spirit Competition 2014
- 91 pts – Decanter
- 90 pts – Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016 L. Maroni
- 92 pts – Guida Oro Luigi Veronelli 2015
Annata 2005
- The Best red Wine in Europe- Mundus Vini 2012
- Grosses Gold Medal – Mundus Vini 2012
- 91 pts – Wine Enthusiast
- 4 stelle – Vini Buoni d’Italia
- 92 pts – Guida Oro Luigi Veronelli 2014
- 91 pts – Wine Enthusiast
