Venni trovato il 28 novembre del 1971 da mio nonno Pietro nella sua vecchia cantina nella Corte Zardini in San Floriano, mi portò a casa… erano parecchi mesi che mia mamma mi stava aspettando. La mia giovinezza ricca di ricordi e profumi del passato, i trattori Landini, testa calda di mio padre, i campi da lavorare, le viti, i ciliegi, gli animali da cortile, la cantina scavata nel tufo, i racconti a colori degli zii. Diplomato in agraria con specializzazione in viticoltura, nel 1990 a 19 anni il mio primo ed unico lavoro, una grande sfida intrapresa con coraggio e dedizione: Direttore Tecnico reparto Produzione e Qualità in una delle più belle realtà enologiche veronesi.
Viticoltori
dai primi del '900
La Pietro Zardini è il risultato finale di una continua evoluzione che ha radici molto lontane e profonde nel territorio della Valpolicella.
PIETRO ZARDINI
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Il mio titolare, grande amante del vino, affinò le mie conoscenze, maturate sui banchi di scuola, ma soprattutto nella cantina di mio padre Leone Zardini. In quegli anni ho avuto la fortuna di confrontarmi con i più bravi wine makers italiani e stranieri, di fare diversi viaggi studio in Italia e all’estero, di diplomarmi Assaggiatore e Sommelier.
Dal 2000 il richiamo alle origini, la voglia di produrre direttamente in modo tradizionale, la semplicità della natura e del vino, il fare il vino con le mie mani, il seguire tutti i passaggi personalmente: nasce così la cantina Pietro Zardini, dedicata a mio nonno Pietro; nasce così il #garantitodapietrozardini.
RISERVA LEONE
Non ho mai smesso di pensare che l’Amarone sia uno dei più importanti vini al mondo e nessuno mi convincerà del contrario!
Il progetto Riserva nasce nel 2003, solo le uve migliori delle migliori annate provenienti da vigneti molto vocati: Monte Mattonara a san Floriano, Valfiorita Negrar.
RECIOTO ANFORA
Nella mia cantina sono presenti ormai da molto tempo 16 Anfore di Varie capacità, per un totale di circa 7000 litri di capienza.
Io ho affinato ed imbottigliato il primo Recioto della Valpolicella Docg regolarmente certificato.
PREMI - AWARDS
#garantitodapietrozardini
Amarone Riserva Leone Zardini 2011 Diploma di Merito Verona Wine Top 2018; Amarone Leone Zardini 2005, Miglior vino rosso d’Europa Mundus Vini 2012; Amarone Leone Zardini 2010 5 grappoli Bibenda; Amarone Leone Zardini 2010 94 points Decanter; Amarone Leone Zardini 2010 Gold Medal Mundus Vini 2017 93 points “Five Stars Wines”; Amarone Leone Zardini 2010 Gold Medal Mundus Vini 2017; Amarone Leone Zardini 2010 4 Rosoni AIS VENETO- Vinetia 2018; Amarone Leone Zardini 2010, 2 bicchieri rossi Gambero Rosso 2018; Amarone Leone Zardini 2010, Silver Medal IWSC 2017; Amarone Leone Zardini 2010, Silver Medal Decanter 2017; Amarone 2012, 4 grappoli Bibenda 2018; Amarone 2012, 3 Rosoni AIS VENETO- Vinetia 2018; Amarone 2012, 2 bicchieri Gambero Rosso; Rosignol 2013, 4 Grappoli beibenda 2018; Rosignol 2013, 3 Rosoni AIS Veneto- Vinetia 2018; Rosignol 2013, Gold Medal AWC Vienna 2017; Rosignol 2013, Silver Medal IWSC 2017; Valpolicella Ripasso 2013, Silver Medal AWC Vienna 2017; Amarone 2011, Silver Medal Decanter 2016; Amarone 2010 Wine Top 2015; Amarone 2010 Mundus Vini Gold; Austero 2011 Mundus Vini Gold; Rosignol 2011 Mundus Vini Gold; Valpolicella 2013 Wine Top 2015; Rosignol 2010 Mondial Bruxelles Silver; Rosignol 2010 Mundus Vini Gold; Amarone Leone Zardini Mundus Vini Gold; Rosignol 2009 Iwsc Silver; Amarone 2009 Iwsc Silver; Amarone 2009 Mundus Vini Gold; Amarone 2009 Wine Top 2014; Austero 2009 Concours Mondial De Bruxelles Silver; Austero 2009 Awc Vienna Gold; Amarone 2008 Wine Top 2013;
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Amarone 2008 Iwsc Silver; Amarone 2008 Mundus Vini Gold; Amarone 2008 Awc Vienna Silver; Rosignol 2008 Awc Vienna Silver; Rosignol 2008 Concours Mondial De Bruxelles Gold; Austero 2008 Wine Top 2012; Austero 2008 International Wine Challenge Gold; Amarone 2007 Wine Top 2012; Amarone Leone Zardini 2005 Mundus Vini Grosses Gold; Austero 2007 Challenge Estoril Gold; Amarone 2006 Awc Vienna Silver; Amarone 2006 Wine Top 2011; Amarone 2006 International Des Vin Lyon Gold; Amarone 2006 Iwsc Gold; Amarone 2005 Challenge Estoril Silver; Amarone 2005 Decanter World Wine Awards Gold; Amarone 2005 Mundus Vini Gold; Austero 2006 Mundus Vini Gold; Amarone 2004 Wine Top 2009; Austero 2004 Wine Top 2008; Austero 2004 Decanter 3 Stars; Amarone 2003 Wine Top 2007; Lugana 2005 Vini Buoni D’Italia Corona; Lugana 2005 Wine Top 2006; Recioto Palio Del Recioto 1994; Recioto Palio Del Recioto 1993.
PREMI - AWARDS
#garantitodapietrozardini
Amarone Leone Zardini 2005, Miglior vino rosso d’Europa Mundus Vini 2012; Amarone 2010 Wine Top 2015; Amarone 2010 Mundus Vini Gold; Austero 2011 Mundus Vini Gold; Rosignol 2011 Mundus Vini Gold; Valpolicella 2013 Wine Top 2015; Rosignol 2010 Mondial Bruxelles Silver; Rosignol 2010 Mundus Vini Gold; Amarone Leone Zardini Mundus Vini Gold; Rosignol 2009 Iwsc Silver; Amarone 2009 Iwsc Silver; Amarone 2009 Mundus Vini Gold; Amarone 2009 Wine Top 2014; Austero 2009 Concours Mondial De Bruxelles Silver; Austero 2009 Awc Vienna Gold; Amarone 2008 Wine Top 2013;
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Amarone 2008 Iwsc Silver; Amarone 2008 Mundus Vini Gold; Amarone 2008 Awc Vienna Silver; Rosignol 2008 Awc Vienna Silver; Rosignol 2008 Concours Mondial De Bruxelles Gold; Austero 2008 Wine Top 2012; Austero 2008 International Wine Challenge Gold; Amarone 2007 Wine Top 2012; Amarone Leone Zardini 2005 Mundus Vini Grosses Gold; Austero 2007 Challenge Estoril Gold; Amarone 2006 Awc Vienna Silver; Amarone 2006 Wine Top 2011; Amarone 2006 International Des Vin Lyon Gold; Amarone 2006 Iwsc Gold; Amarone 2005 Challenge Estoril Silver; Amarone 2005 Decanter World Wine Awards Gold; Amarone 2005 Mundus Vini Gold; Austero 2006 Mundus Vini Gold; Amarone 2004 Wine Top 2009; Austero 2004 Wine Top 2008; Austero 2004 Decanter 3 Stars; Amarone 2003 Wine Top 2007; Lugana 2005 Vini Buoni D’Italia Corona; Lugana 2005 Wine Top 2006; Recioto Palio Del Recioto 1994; Recioto Palio Del Recioto 1993.
HOSPITALITY
Quando il vino si produce con le proprie mani, passione e amore sono le componenti principali per creare vini di alta qualità. Siamo felici di condividere con voi questi sentimenti, per comunicarvi ciò che il vino rappresenta per noi. Vi aspettiamo nella nostra cantina a San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella, in un ambiente ricercato e cordiale, per raccontarvi la storia nostra e dei nostri vini, dal vigneto al bicchiere: dall’Amarone al Ripasso, ai fantastici Rosignol e tanto altro. La cantina è a vostra disposizione dal Lunedì al Sabato dalle 9.00 alle 18.00; è gradita la prenotazione.
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