Zona produzione: Colline Moreniche a Ovest di Verona
Suolo: terreni collinari di natura Morenica
Produzione in vigna: ca.120 q.li per ettaro
Uvaggio: Tay, Garganega, Chardonnay
Raccolta: manuale, selezionando i grappoli migliori
Metodo di produzione: macerazione pellicolare pressatura
Affinamento: in acciaio per breve periodo 2-3 mesi
Alcool: 13% vol.
Colore: giallo paglierino, con riflessi verdognoli
Bouquet: intenso e delicato con sentori di fiori bianchi e frutta a polpa bianca
Sapore: fresco, armonico ed elegante
Consumo: vino giovane da bere nell’arco di 3 anni alla temperatura di 14°C
Abbinamento: ottimo come aperitivo, ben si abbina a piatti di pesce, zuppe antipasti e carni bianche