Zona di produzione: Colline Moreniche a Ovest di Verona Suolo: terreni collinari di natura Morenica Produzione in vigna: ca. 100 q.li per ettaro Uvaggio: Corvina 55% – Rondinella 30% – Molinara 15%

Raccolta: manuale, selezionando i grappoli migliori Metodo di produzione: pressatura soffice delle uve, lenta fermentazione e successiva presa di spuma in autoclave con Metodo Charmat Affinamento: in bottiglia per 6 mesi

Alcool: 12,5% - 13% vol. Colore: rosa brillante Bouquet: fragrante, piacevolmente fruttato e floreale Sapore: rotondo, di buona sapidità con succose note fruttate

Consumo: vino da bersi giovane alla temperatura di 10°C per gustarne appieno l’ottima fragranza Abbinamento: ottimo aperitivo, ma anche piacevolissimo vino da tutto pasto. Consigliato con piatti a base di pesce di mare e di lago